Механизм растворения - это довольно занятный с физической точки зрения процесс. Обычно вы растворяете сахар в чае и не думаете в этот момент, какие процессы происходят в чашке. Но если задать себе вопрос "а почему", то мир заиграет новыми красками. Вода - это хороший растворитель. Более того, химики именуют воду универсальным растворителем, в котором рано или поздно растворяется буквально всё. Вопрос во времени. Но при этом все знают, что некоторые материалы растворяются в воде моментально, а некоторые могут находиться в воде годами...

Рад от всей души поприветствовать моих подписчиков на канале @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА , канал о винокурении и самогоноварении от А до Я. А если вы еще не подписались, и до сих пор ходите в призраках, поспешите это сделать, иначе пропустите массу интересного и познавательного! Многие считают, что 1 кг. сахара равен 1л. воды, и не задумываясь об истине, сколько занимает сахар в воде, ставят сахарную брагу исходя из своих парадигм. На самом деле 1кг. сахара далеко не занимает 1л. объёма в ёмкости. Сегодняшняя статья о том сколько же занимает 1 кг...