Друзья, сегодня поговорим о важном правиле, которое должен знать любой кондитер или хозяйка, любящая печь десерты. Это правило называется «Правило контраста температур». О чем оно? Где, когда и какие температуры должны контрастировать, то есть отличаться друг от друга? Это правило применимо к пропитыванию бисквитов и кексов. Для чего вообще мы пропитываем бисквиты? Главных причин две: Первая — придать бисквиту дополнительную влагу. Есть разные рецептуры бисквитов, какие-то не требуют пропитки, но...

https://t.me/BathWorld ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ Люди всегда ходили в баню не только за чистотой тела, но и за его здоровьем. Воздействие бани на тело человека можно сравнить разве что с тренировкой в спортзале. Только в парной эта тренировка происходит в более приятной атмосфере и является щадящей для организма. Лечебный эффект парной заключается в сочетании нескольких факторов: 1. Высокой температуры и пара. 2. Использовании контраста температур. Баня открывает периферию сосудов и заставляет работать спящие...