В этой статье я рассказываю про явление плазмолиза и деплазмолиза, знакомлю с основными понятиями и определениями, а также поэтапно рассказываю как провести это исследование в домашних условиях.

О клеточном давлении написано много, приведено много формул, как оно зависит от различных условий, но нигде не рассказывается о сущности возникновения этого повышенного давления. Его называют осмотическим давлением или тургором. Клетка это по сути аналог воздушного шарика. В шарике повышенное внутреннее давление создается за счет повышенного давления, которое создает насос или рот, если вы надуваете его ртом. В общем, чтобы что-то затолкнуть в шарик надо приложить силу к заталкиваемому объекту несколько большую, нежели сила, выталкивающая данный объект. Можно нагревать шарик, газ будет нагреваться и расширятся...