Химия, как наука, направлена на изучение веществ, их свойств и превращений. Все окружающие нас предметы состоят из различных веществ. Например, железо, полиэтилен, воск, алюминий, шоколад, стекло, ртуть, а также аспирин, аскорбиновая кислота и другие лекарства – это все вещества. В физике все окружающие нас объекты называют физическими телами, а то, из чего они состоят, – веществами. Тело может состоять из одного или нескольких веществ: стакан (тело) состоит из стекла (вещество), страница книги (тело) – из бумаги (вещество) и краски (вещество)...

Все вещества состоят из атомов и молекул. Атомом называют мельчайшую химически неделимую электронейтральную частицу вещества, состоящую из положительно заряженного атомного ядра и отрицательно заряженных электронов. Молекула – наименьшая частица вещества, сохраняющая его химические свойства и представляющая собой группу взаимосвязанных атомов. Есть вещества, например алмаз, графит, залежи чистых металлов, у которых наименьшая структурная единица представлена атомом (немолекулярное строение). А есть...