Cегодня поговорим о флотации – физико-химическом методе разделения твердых частиц, который применяется не только в промышленности, но и, например, в виноделии. Флотация — это физико-химический метод разделения твёрдых частиц  и выделения капель дисперсной фазы из эмульсий, основанный на принципе их взаимодействия с жидкой средой. Процесс происходит на границе раздела фаз, чаще всего между водой и газом. Частицы, обладающие гидрофобными свойствами (то есть плохо смачиваемые водой), стремятся удержаться...

Перевод слова «флотация» с английского и французского — «плавание на водной поверхности». Физический процесс представляет собой разделение частиц в соответствии с их активностью. За счет группировки веществ...