«Три события изменили мою жизнь навсегда: компас в детстве, геометрия в юности — и первый бокал шасселя в Швейцарии». — Альберт Эйнштейн, в швейцарском винном интервью Когда молодой Эйнштейн бежал из гимназии в Мюнхене и добрался до Цюриха, он впервые попробовал шассель — белое швейцарское вино. Этот простой напиток не только подарил ему лёгкость в общении, но и впервые привлёк внимание к процессам брожения: превращению сахара в спирт и углекислый газ через гликолиз и последующую ферментацию 🍷 (Maurice Wine Cru)...

Слово «квантовый» обычно вызывает желание закрыть вкладку, но погодите секундочку. А что если, благодаря этой самой квантовой запутанности фотонов, рак можно будет диагностировать, когда он ещё только зародился? Объясняем на пальцах (и без единой формулы!), как самая дикая теория физики поможет совершить революцию в медицине. Когда речь заходит о диагностике рака, на ум приходят страшные аббревиатуры и сложные процедуры. Одна из самых продвинутых — ПЭТ, или позитронно-эмиссионная томография. И ПЭТ — один из главных борцов с раком и Альцгеймером...