Его разработал Российский экологический оператор (РЭО) и уже зарегистрировал Росстандарт. По этому ГОСТу устанавливается методология утилизации органических отходов, включая просроченную еду и остатки пищи. Это относится к органической части твердых коммунальных отходов, а также отходов кухонь и заведений общественного питания. Использование ГОСТа позволит утилизировать эти отходы так, чтобы из них тут же можно было производить питательные грунты, органические удобрения и другую продукцию, которая нужна для хозяйственной деятельности, сообщает оператор...

Российские магазины ищут варианты сокращения объема пищевых отходов, в том числе, за счет реализации просроченных продуктов. Об этом сообщает газета "Известия". В качестве примера приводится инициатива ритейл-компании "Магнит", насчитывающей по всей стране порядка 27 тысяч торговых точек. "Цель торговой сети - снизить вдвое объем подобного мусора к 2025 году. Для этого компания намерена оптимизировать свои закупки у поставщиков, передавать продукты на переработку, а также продавать просроченные продукты контрагентам", - говорится в публикации...