Сегодня мы начинаем серию статей, посвященную понятию Холодовой (холодильной) цепи. Давайте разбираться, что это такое и какие процессы она регулирует. Лекарственные средства термолабильны и должны беспрерывно храниться в условиях определенного температурного диапазона. Некоторые препараты могут выдерживать температуру окружающей среды в 30°С, другие же - низкую или даже сверхнизкую температуру. Это давно известный факт на фармацевтическом рынке, о котором знают все специалисты данной отрасли. При...

Логистику для скоропортящихся товаров часто называют «Холодовые цепи поставок» - это комплекс мероприятий по поддержанию температуры, влажности, воздухообмена и других параметров, необходимых для сохранения свойств товара на всем пути его перемещения — от производства до потребителя. Холодовая цепь поставок держится на «трех китах»: 1.Квалифицированный персонал, способный обеспечить правильную эксплуатацию оборудования, хранение и перевозку. Высоким уровнем квалификации должны обладать не только...