Термодинамика, как наука об энергии и её преобразованиях, стала одним из основных помощников в процессе поиска не только "абсолютного нуля", и но ответов на вопросы о природе "холода". Её подходы и приёмы позволили учёным 16-17 веков, в результате научных споров и диспутов разделить наконец то понятия "температуры" и "тепла", хотя к тому моменту времени термодинамика сама ещё только зарождалась. Учёные научились измерять их по отдельности, в калориях - тепло и в градусах - температуру. Конечно методы измерения на тот момент, оставляли желать лучшего, но тем не менее они уже были...

Охлаждение различных объектов – продуктов питания, воды, других жидкостей, воздуха, технических газов и др. до температур ниже температуры окружающей среды происходит с помощью холодильных машин различных типов. Холодильная машина по большому счету не производит холод, она является лишь своеобразным насосом, который переносит теплоту от менее нагретых тел к более нагретым. Основан же процесс охлаждения на постоянном повторении т.н. обратного термодинамического или другими словами холодильного цикла...