Холодильник медицинский — аппарат, создающий стабильную пониженную температуру в требуемом интервале с минимальными колебаниями, в диапазоне +2…+23 °С. Холодильник лабораторный предназначен для хранения биологических образцов (в том числе крови), лекарств, вакцин, реактивов, установки оборудования и так далее. Фармацевтический холодильник широко используется в исследовательских и промышленных лабораториях разной направленности (микробиология, аналитика, биотехнология и т.д.), в медицине, на производстве...

Но задумывались ли вы когда-нибудь, какие микроорганизмы можно вырастить в лаборатории из разлагающейся пищи в вашем холодильнике? Чтобы удовлетворить свое любопытство, Мэтью Петтенгилл, научный руководитель отдела клинической микробиологии в больнице Университета Томаса Джефферсона (США), решил взять пробы различных обычных продуктов питания из собственного дома (или из местного продуктового магазина), которые либо имели видимые признаки гниения, либо были просрочены по сроку годности. Цель: определить,...