Хитозан – это природный полисахарид, который используется в разных сферах жизни человека – от медицины и косметологии до сельского хозяйства и текстильной промышленности. Хитозан получают из хитина, отщепляя от него с помощью растворов щелочей белок и кальций. Для производства медицинских препаратов обычно используется хитин дальневосточного краба. Уникальные свойства хитина известны миру давно, о них написано огромное количество научных работ, в области разработок хитозана получено 3 Нобелевских...

В последние годы практическая медицина особенно активно изучает вещества природного происхождения, которые бы повышали резистентность организма человека к внешним неблагоприятным воздействиям. Одним из таких веществ оказался ХИТОЗАН. Хитозан – это аминополисахарид, выделенный из хитина, входящего в состав панцирей ракообразных (но может быть также выделен из грибов, моллюсков и др.). Хитозан не обладает энергетической ценностью и каким-либо отрицательным воздействием на организм. Многие исследования...