Роль химии в современном мире очень велика. На самом деле, химические процессы окружают нас постоянно, это касается не только промышленного производства или бытовых моментов. Химические реакции в нашем собственном организме протекают ежесекундно, разлагая органические вещества до простых соединений вроде углекислого газа и воды, в результате чего мы получаем энергию на совершение элементарных действий. Параллельно создаем новые вещества, необходимые для жизнедеятельности и работы всех органов. Останавливаются процессы только после смерти человека и его полного разложения...

Вода — вещество, имеющее огромное значение для всего живого. В воде зародилась жизнь. В течение миллионов лет живые организмы развивались только в водной среде, пока в процессе эволюции некоторые из них не приобрели приспособления, позволяющие жить на суше. Но их жизнь все равно продолжает быть тесно связана с водой; без неё не может обойтись ни одно живое существо, и человек — не исключение. ВОДА В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА Все хотя бы раз слышали утверждение, что человек состоит из воды примерно на 70-80%...