Начало: Химия для чайников. Урок 1. Что такое химия Предыдущий урок: Химия для чайников. Урок 3. Органическая химия. Мы уже изучили, что такое химия, что такое органическаяи неорганическаяхимия. Теперь поговорим о базовых понятиях химии. Химия – это наука, а в каждой науке есть объект и предмет исследования. Почему важно знать предмет и объект науки? Дело в том, что у каждой науки есть свои границы. Бесполезно задавать биологам вопрос: почему камень падает вниз или из чего состоит вещество. Точно так же, например, что внутри у муравья – это не вопрос для, например, математики...

Многие вещества, которые нас окружают, мы можем определить по их специфическим признакам и свойствам. Например, алюминий несложно отличить от других металлов. Он легче, также легко изменяет свою форму, при трении о бумагу или белую ткань оставляет серую полосу. Медь — металл красного цвета, имеет металлический блеск, хорошо проводит электрический ток, поэтому медь применяют при изготовлении проводов. Такие жидкости, как уксусная кислота и этиловый спирт, также легко различить. Уксусная кислота очень хорошо растворима в воде...