Приветствую всех на своем канале! Сегодня мы разберем углеводы, а также их виды, строение и функции. Следует начать с определения: Углеводы-органические соединения, состоящие из 3 химических элементов: углерод (С), водород (Н) и кислород (О)...

1. Зачем нам углеводы? Углеводы обладают очень простой молекулярной структурой и легко растворяются в воде. Они легко и быстро проникают в любые клетки организма и обеспечивают их энергией. Более 99% всех углеводов, используемых нашим организмом, становятся источником энергии. В нормальных условиях организм человека использует глюкозу в качестве единственного энергоносителя для обеспечения энергетических потребностей самых важных органов и систем. К ним относятся головной мозг, эритроциты (красные клетки крови), органы зрения и органы гормональной регуляции (например надпочечники)...