На прошлой неделе в онлайн-школе вышел спецкурс по методам промышленного синтеза для 10–11 классов. Его автор — инженер-исследователь Института органической химии Российской академии наук имени Н. Д. Зелинского, член жюри и автор задач Всероссийской и Московской олимпиад школьников по химии Кирилл Сергеевич Козлов. Поговорили с ним о том, чем программа отличается от обычного курса и какой порог входа для обучения, будет ли она интересна олимпиадникам, а также о вузах, в которые сегодня перспективно поступать юным химикам...

Советская эпоха оставила нам не только воспоминания о массовом энтузиазме и очередях за дефицитом, но и уникальную гастрономическую культуру. Многие продукты той эпохи исчезли с прилавков навсегда, оставив лишь ностальгические воспоминания у целого поколения. Продовольственный вопрос в СССР действительно стоял наравне с квартирным. Продукты были натуральными и качественными по ГОСТу, но их зачастую было трудно найти в магазинах. Особенно остро дефицит проявился с середины 1980-х, когда кризисные...