Белки или протеины – высокомолекулярные органические вещества, состоящие из α-аминокислот, соединенных в цепочку пептидной связью: В составе белков человек используются 22 аминокислоты в L-изомерной форме: * — незаменимые аминокислоты, т.е. те которые не синтезируются в организме человека и необходимы постоянно. Классификация белков по форме молекул: Классификация белков по химическому составу: В состав гемоглобина входит гем. В альвеолах легких гемоглобин насыщается кислородом (О2), а в тканях полученный...

Белки — один из важнейших компонентов нашего рациона, который играет ключевую роль в поддержании жизнедеятельности организма. Независимо от того, занимаетесь ли вы спортом или просто хотите улучшить здоровье, понимание того, как белки влияют на организм, поможет вам сделать правильный выбор в питании. Привет! Я Даша, и я химик-технолог. В этой статье мы рассмотрим, что такое белки с химической точки зрения, как они функционируют в нашем теле и почему их важность нельзя недооценивать. Белки — это тип макромолекул, которые состоят из длинных цепочек аминокислот, связанных пептидными связями...