В школьном курсе физики и химии обычно рассказывают о трёх агрегатных состояниях вещества - жидком, твёрдом и газообразном. Но для ряда веществ существует четвертое агрегатное состояние - нечто среднее между жидким и твердым, которое называют жидкокристаллическим. В чем принципиальные отличия между жидкостью и кристаллом? Жидкости обладают подвижностью, текучестью и изотропией свойств. Что значит "изотропия свойств"? Рассмотрим на примере явления преломления света. Известно, что скорость распространения света зависит от среды, в которой он распространяется...

Кристаллы поражают своей симметрией и природной красотой. Вот как они формируются на самом деле. Блогеры из проекта Cristallisation2 синтезируют различные кристаллы и снимают процесс их формирования на видео. На сайте проекта можно найти всю коллекцию завораживающих таймлапсов. Как растут кристаллы При кристаллизации вещество переходит из одной термодинамической фазы в другую. Чтобы кристалл начал образовываться из раствора, нужны определенные условия — четко выверенный диапазон температуры, давления и концентрации вещества в растворе...