Каждое овощное растение в целом и в отдельных своих частях (органах) содержит большое количество химических веществ от достаточно простого до очень сложного строения. Вещества эти делятся на минеральные и органические. Последние чаще называют соединениями, так как они действительно соединяют в себе по нескольку более простых веществ. Обе категории состава овощных культур могут взаимно превращаться друг в друга. Наука, изучающая сложные вещества в растениях, называется биологической химией и объясняет...

Аннотация. Установлены главные факторы, влияющие на биосинтез и накопление экдистероидов в агропопуляциях левзеи сафлоровидной Rhaponticum carthamoides. При оптимизации технологии культивирования были достигнуты самые высокие показатели биосинтеза экдистероидов и их накопление в листьях: 0.56–0.62 % при нормативе 0,1%. Abstract. The main factors affecting the biosynthesis and accumulation of ecdysteroids in agropopulations Rhaponticum carthamoides are established. When optimizing the cultivation...