Роль химии в современном мире очень велика. На самом деле, химические процессы окружают нас постоянно, это касается не только промышленного производства или бытовых моментов. Химические реакции в нашем собственном организме протекают ежесекундно, разлагая органические вещества до простых соединений вроде углекислого газа и воды, в результате чего мы получаем энергию на совершение элементарных действий. Параллельно создаем новые вещества, необходимые для жизнедеятельности и работы всех органов. Останавливаются процессы только после смерти человека и его полного разложения...

В жизни нас окружает множество веществ, полученных путём химических превращений. Нет такого дома, в котором бы их не было. Они бывают в твёрдом (к примеру, порошки), жидком (мыла) и газообразном (аэрозоли) состояниях. Жизнь современного человека трудно представить без них. На кухне человек проводит по несколько часов в день. И здесь он пользуется средствами для поддержания чистоты, поскольку если её не поддерживать, на кухне начинают развиваться и размножаться различные вредные микроорганизмы, и в результате человек может заболеть...