Жиры — это одна из трёх ключевых групп макронутриентов (наряду с белками и углеводами), которые абсолютно необходимы для нормального функционирования организма. Хотя существует мнение, что жиры вредны и приводят к увеличению веса, на самом деле, они играют крайне важную роль в поддержании здоровья и выполнении многочисленных функций в организме. ▌ Функции жиров в организме Рассмотрим, зачем нам нужны жиры и какими функциями они наделены: 1. Энергетическое обеспечение Жиры являются главным резервуаром энергии в организме...