Изучая строение Земли, вы тоже знакомились с телами — это куски горных пород и минералов. Растения, животные, человек — тоже тела. А изделия состоят из веществ. Железо, стекло, соль, вода, полиэтилен — это вещества. В настоящее время известно более 7 млн разных веществ, и каждый год люди синтезируют новые, ранее неизвестные. В природе вещества находятся в трёх состояниях: твёрдом, жидком и газообразном. Например, вода может находиться в твёрдом, в жидком и газообразном состояниях. В различных состояниях вещества обладают разными свойствами...

Рассмотрим происходящие с веществами явления, совершенно отличные от физических явлений. Железо во влажном воздухе ржавеет. Оно превращается при этом в порошок красно–бурого цвета – ржавчину. Ржавчина – это уже не железо, а совершенно другое вещество. Медная пластинка, если ее сильно нагреть на воздухе, теряет свой блеск, покрываясь налетом черного цвета, который можно легко соскоблить. Повторяя это много раз, можно всю превратить в черный порошок – медную окалину, или окись меди. Это – новое вещество с новыми свойствами...

Химия – это слово вызывает у людей смешанные чувства. А слово «химический» вообще вызывает ощущения чего-то однозначно опасного, ядовитого или едкого, как минимум неприятно пахнущего. На деле же химия — всего лишь раздел человеческого знания, изучающий как устроена материя, то есть из чего все состоит, как эти составные части между собой взаимодействуют. Но химия изучает материю на своем уровне, не так глубоко, как квантовая физика. И весь материальный мир, который мы можем ощутить, за исключением отдельных явлений (света, например), состоит из вещества...