Среди зерновых в КНР выращивают прежде всего кукурузу (47,3%), рис (27,3%) и пшеницу (24,1%). Доля производства ячменя невелика и составляет лишь 0,2% от общего объема производства зерновых. Среди бобовых и масличных наибольшие объемы производства имеет арахис (32,4%), соя (29,8%) и рапс (24,8%)...

В октябре 2019 г. Правительством КНР было обнародовано стратегическое видение обеспечения устойчивости продовольственной безопасности страны – Белая книга по продовольственной безопасности. К 2035 году должны в целом стабильно сохраняться посевные площади под зерновыми. Пшеница, рис и кукуруза будут продолжать доминировать в структуре общей посевной площади. Среди стратегических направлений обеспечения безопасности – развитие производства корнеплодов, бобовых, а также разнообразных зерновых в соответствии с локальными условиями, в частности, пшеницы с различными уровнями содержания глютена, высококачественного риса, силосной кукурузы и сои с высоким содержанием масел и протеина...