Грибы это целое отдельное царство живой природы, они компонуют организмы, совмещающие в себе отдельные симптомы растений и животных. Для изучения грибов существует целая наука-микология. Грибы сами по себе уникальны. Мы сталкиваемся с ними каждый день сами об этом не задумываясь. Их пользу тяжело переоценить. Грибы полезны от увеличения плодородности почвы до потребления в пищу человеком и использовании в хозяйственных целях и медицине. Самый желанный «гость» на столе это белый гриб или боровик...

Введение в микробиологию, вероятно, стоит начать с определения этого термина. В дословном переводе с греческого «микробиология» - это «учение о маленькой жизни». Т.е. о тех мельчайших представителях микромира, которые видны (за редкими исключениями) только при помощи микроскопа – микроорганизмах. Получается, прежде чем говорить о микробиологии, нужно уяснить, что такое микроорганизмы или попросту микробы (хотя последнее, конечно, разговорное выражение). И здесь всё не так просто. Даже с самого начала вызывает сомнение сама формулировка вопроса: «что такое микроорганизмы»...