5600 читали · 5 лет назад
Спирт спирту рознь — температура замерзания спирта
Спирты бывают разные. Вообще, любой спирт произошел от воды — H₂O, просто одно H (атом углерода) вытеснила углеродная группа (C... OH). Но в классификации спиртов пусть разбираются химики — это нам ни к чему. Если рассматривать происхождение, то слово спирт произошло от латинского spiritus (дух, душа). И это нам пока не интересно. Нас интересуют физические свойства. А если конкретно, то температура замерзания этилового спирта (этанола). Ведь именно этот спирт и является основной составляющей алкогольных напитков...
406 читали · 3 года назад
Почему плавление или кристаллизация происходят при постоянной температуре?
Если вспомнить график плавления любого материала, способного плавиться, где приведена зависимость температуры системы от времени, то он будет выглядеть следующим образом: нагревание того, что мы плавим до температуры плавления (линия в верх), плавление при постоянной температуре (горизонтальный участок), нагревание того, что удалось расплавить (опять линия в верх). Аналогичным образом выглядит и график кристаллизации вещества. Только всё происходить в обратном порядке и температуры идут вниз, а не в верх...