Лаборатории в комбикормовой отрасли можно условно разделить на три группы: лаборатория комбикормового производства, лаборатория премиксного производства и лаборатория при этих производствах для анализа грубых и сочных кормов для крупного рогатого скота. Все они выполняют схожие и зачастую пересекающиеся задачи, но у каждой группы есть свои ньюансы, связанные как с особенностями пробоподготовки анализируемых образцов, так и с обязательным перечнем проводимых анализов. Мы расскажем об организации работы в лаборатории премиксного производства...

В этой статье кратко расскажем о ГОСТах, которые вступили в силу в области пищевого производства за первый месяц лета — июнь. ГОСТ 35019-2023 — распространяется на пищевую добавку пектин (Е440) (далее по тексту - пектин) с заявленным наименованием "высокоэтерифицированный пектин", применяемый в производстве пищевых и непищевых продуктов, и устанавливает количественный метод определения массовой доли галактуроновой кислоты. Документ устанавливает процедуры, осуществляемые для подготовки к проведению...