Лаборатории в комбикормовой отрасли можно условно разделить на три группы: лаборатория комбикормового производства, лаборатория премиксного производства и лаборатория при этих производствах для анализа грубых и сочных кормов для крупного рогатого скота. Все они выполняют схожие и зачастую пересекающиеся задачи, но у каждой группы есть свои ньюансы, связанные как с особенностями пробоподготовки анализируемых образцов, так и с обязательным перечнем проводимых анализов. Мы расскажем об организации работы в лаборатории премиксного производства...

Каким должно быть качественное сливочное масло? Прежде всего, натуральным — не содержать растительных жиров, антибиотиков и консервантов. Эксперты «Росконтроля» анализируют жирно-кислотный состав каждого образца, выявляют наличие жиров немолочного происхождения — фитостеринов, определяют массовую долю жира, белка, влаги. Не менее важны показатели безопасности: содержание микотоксинов, опасных и условно-патогенных бактерий, таких, как сальмонеллы, листерии, стафилококки S. Aureus, бактерии группы кишечной палочки, а также плесневых и дрожжевых грибов...