Обеспечение качества готовой пищевой продукции зависит от множества факторов, среди которых важное место занимает санитарно-микробиологическое состояние производства. Это чистота помещения, рабочих поверхностей, оборудования, инвентаря, тары, воды, воздуха, выполнение персоналом всех санитарно-гигиенических требований и многое другое. Для того чтобы эти показатели были в норме, на пищевом производстве необходим систематический микробиологический и санитарно-гигиенический контроль. Чем выше...

Начало по ссылке Готовое ТУ БЕСПЛАТНО??? Забирай и ЗАРАБАТЫВАЙ Заключительная часть. Готовое ТУ "Производство салатов в Газомодифицированной среде" стоимостью от 50.000 рублей 3 Маркировка 3.1 Маркировка потребительской тары в соответствии с ГОСТ 51074...