Принцип работы ПАВ. Как выбрать безопасную бытовую химию. Поговорим начистоту: нашумевшие ПАВы (поверхностно-активные вещества) - правда ли так опасны? Как они работают? Как выбрать средство бытовой химии без вреда для себя и окружающих? В чем преимущество биоразлагаемых ПАВ? Вы когда-нибудь пытались смыть жир водой? И как, получалось? Уверены, что нет, ведь жир нерастворим в воде. А значит, для его удаления с поверхностей нужен некто третий: моющее средство, которое содержит поверхностно-активные вещества...

С чистотой все более-менее понятно, а что же с безопасностью? В состав почти всех протестированных образцов входят фосфонаты. Все испытанные порошки также содержат анионные поверхностно-активные вещества (А-ПАВ). Последние отторгают грязь от ткани и растворяют ее, обеспечивая эффективное отстирывание. Они же являются самыми агрессивными и токсичными компонентами порошка — могут спровоцировать аллергическую реакцию, нарушения иммунитета, неблагоприятно влиять на клетки кожи, а в больших концентрациях даже поражать печень, почки, легкие, нервную систему...