«Основы биотехнологии высших грибов» В. А. Галынкин, Н. А. Заикина, А. Е. Коваленко Книга содержит современные сведения о макромицетах - грибах, образущих крупные плодовые тела, их строении, размножении и экологии, питательной ценности и лечебных свойствах, способах культивирования полезных видов. В ней даны подробные описания грибов, использующихся как в народной медицине, так и для приготовления лекарственных препаратов и пищевых добавок. Книга адресована не только специалистам-технологам по выращиванию пищевых грибов, но и широкому кругу читателей, а также студентам вузов. Это и многое другое вы найдете в книге Основы биотехнологии высших грибов (Н. А. Заикина, А. Е. Коваленко, В. А. Галынкин). Напишите свою рецензию о книге В. А. Галынкин, Н. А. Заикина, А. Е. Коваленко «Основы биотехнологии высших грибов» http://izbe.ru/book/13851-osnovy-biotehnologii-vysshih-gribov-n-a-zaikina-a-e-kovalenko-v-a-galynkin/