Представьте, что вы сидите перед костром. В воздухе дымный аромат, а на открытом огне кипит кастрюля с супом. Глядя на мерцающие оранжевые языки, вы можете задаться вопросом: почему поленья горят, а металлическая кастрюля нет? Костер из дров можно зажечь от спички, а из железных прутьев нет - для металлов потребуются промышленные условия. Причина, по которой одни вещи загораются, а другие нет, кроется в их химических связях и энергии, необходимой для изменения или разрыва этих связей. Но сначала о самом огне...

Металлы, способные вступать в реакцию с водой, вызывая эффекты, напоминающие горение, давно стали объектом интереса как в научных кругах, так и в популярной культуре. Но правда ли, что некоторые металлы могут "поджигать" воду? Давайте разберемся в химических и физических процессах, лежащих в основе этого явления, и выясним, насколько это соответствует действительности. Химические свойства металлов Металлы, как известно, обладают различной активностью по отношению к воде. Некоторые из них, в частности щелочные металлы и некоторые щелочноземельные металлы, реагируют с водой особенно активно...