Не мало легенд сложено вокруг загадочного овоща «пастернак». Говорят, что его листья опасны, обжигают руки сильнее крапивы. Я развею все мифы и расскажу о тонкостях ухода за ним. Посев Мелкие, похожие на укропные семена пастернака я сею в рыхлый и сухой грунт в конце апреля. Предварительного выращивания рассады овощ не требует. Стоит учесть, что прорастут не все семена, поэтому высаживаю гнездовым способом, по два семя в лунку. Соблюдаю расстояние 20-30 см, а после всхода удаляю лишние ростки. Полив С первых дней жизни тревожить сеянцы нельзя, лучше использовать капельный полив...

Итак, загадка предыдущего поста раскрыта - это пастернак Не все, но всё таки многие, угадали его и это радует. Не понятно почему, этот корнеплод очень редкий в наших огородах, а в магазинах его вообще не найти. Сеять его сейчас уже поздно, но в следующем году, пожалуйста, попробуйте хотя бы немножко. Моя ростовская бабушка использовала его практически везде, особенно вкусно была рыбка под овощной подушкой. Как только вы попробуете это блюдо с пастернаком, есть без него уже не захотите. Ну а про борщ, да и любой суп и говорить нечего...