XVII КАК ГОТОВИТСЯ ПОЧВА ДЛЯ МИКРОБОВ Человеческое тело было уподоблено губке, заполненной самой изысканной пищей, которая окружена, и на которую нападают со всех сторон миллиарды микробов, ждущих возможности проникнуть в нее. Во время римского господства на вечно зеленую и плодородную Англию так же смотрели пикты, шотландцы и викинги, которые все ждали ослабления римской обороны, чтобы позволить им вторгнуться в эту страну. Когда римляне ушли, в Англию немедленно вторглись различные племена, и так продолжалось столетиями до тех пор, пока потомки самых сильных захватчиков не оказались сильнее нападающих сил...

Исторические отчеты о диетах коренных народов заставили археологов переосмыслить древние меню. Автор - Брюс Бауэр В книге о своих путешествиях по Африке, опубликованной в 1907 году, британский исследователь Арнольд Генри Сэвидж Лэндор рассказал, как был свидетелем импровизированной трапезы, которая понравилась его товарищам, но которую он нашел невообразимо отвратительной. Когда он плыл по реке в бассейне Конго с несколькими местными охотниками-собирателями, возле их каноэ проплыл мертвый грызун...