6 дней назад
Как биотехнологии меняют лицо современного животноводства
В представлении многих сельское хозяйство — это идиллические пейзажи, пасущиеся на лугах коровы и петушиные крики на рассвете. Однако сегодня эта пасторальная картина дополняется стерильными лабораториями, мощными компьютерами и сложными генетическими анализами. На смену традиционному скотоводству приходит высокотехнологичная отрасль, где ключевую роль играют биотехнологии. Это уже не будущее — это настоящее, которое кардинально меняет то, как мы производим мясо, молоко и другие продукты животного происхождения...
Грех ли есть ГМО?
Пробовали жёлтый арбуз? “Это всё ГМО”, - говорят и угрожают генетическими заболеваниями. Вы часто спрашиваете: можно ли есть ГМО? В 70-е годы учёные получили новую модифицированную цепь ДНК, которая оказалась функционально активной, что стало прорывом. Узнали, что в ДНК закодирована информация, а молекула - это носитель, позволяющий формировать разного рода модификации. Эти открытия помогли с производством сельскохозяйственных растений, устойчивых к неблагоприятным условиям, а также к биотехнологиям, которые спасают жизни...