Обладает свойством увлажнения и сохранения свежести, позволяет сохранить и продлить вкус и аромат продуктов и улучшает вкус и текстуру изделий! Это все он, безопасный E422! Глицерин представляет собой прозрачную или желтоватую гигроскопичную вязкую жидкость со слабым запахом и слегка сладковатым вкусом. Отлично растворяется в воде и может смешиваться с любым ее количеством. Основные технологические функции глицерина: - влагоудерживающий агент -загуститель -растворитель-наполнитель. Глицерин используется...

Недавно в комментариях на Дзене меня попросили рассказать о глицерине. Я подумала, почему бы и нет. Глицерин, наверное, самый популярный увлажняющий компонент, который регулярно подвергается нападкам. Давайте узнаем что это вообще такое и почему у некоторых наличие этого вещества в составе вызывает приступ паники. ⠀ Глицерин (glycerin) – влагоудерживающий компонент косметики. Его можно получить разными способами: - синтетическим путем из пропилена, образующегося при высокотемпературной переработке...