1 июня отмечается ежегодный Всемирный день молока (World Milk Day) — как важнейшего продукта питания в мире. Официальная дата была предложена в 2001 году, в то время как о целебных свойствах молока человечеству известно многие тысячи лет. В свое время Гиппократ рекомендовал пациентам молоко коров, коз и ослиц как лекарство — до наших времен даже дошел один из рецептов. Именно Гиппократу приписывают знаменитое изречение: «В молоке — совершенство!» И мы с ним совершенно согласны! Ведь всего три молочных...

Я приветствую любителей и противников козьего молока на канале полезных советов, рецептов, садоводства и домоводства! Козье молоко, ещё со времён моего детства считалось деликатесным продуктом и ценилось выше коровьего. Его рекомендовали пить маленьким детям и людям пожилого возраста, оно считалось полезнее молока от коровы, а почему? Давайте разбираться 😉 Во-первых, козье молоко считается максимально приближённым по составу к женскому грудному молоку. Но это не так, козье молоко превышает женское...