1 июня отмечается ежегодный Всемирный день молока (World Milk Day) — как важнейшего продукта питания в мире. Официальная дата была предложена в 2001 году, в то время как о целебных свойствах молока человечеству известно многие тысячи лет. В свое время Гиппократ рекомендовал пациентам молоко коров, коз и ослиц как лекарство — до наших времен даже дошел один из рецептов. Именно Гиппократу приписывают знаменитое изречение: «В молоке — совершенство!» И мы с ним совершенно согласны! Ведь всего три молочных...

Привет уважаемые подписчики! После небольшого творческого кризиса (если это можно так назвать), было принято решение выпустить серию статей про самые обычные продукты, но не с самой обычной стороны. Буду писать про них только то, что на мой взгляд будет интересно почитать каждому: интересные факты, история продукта, необычные свойства и т.п. И я решил начал серию таких статей с коровьего молока. Повторюсь, писать буду только то, что мне самому показалось интересным и необычным и новым. Ладно, давайте...