Содержание статьи. Диссоциации подвергаются только электролиты (растворимые вещества). Алгоритм диссоциации веществ. Кроме индекса у кислотных остатков кислородсодержащих кислот, он остается на своем месте. Схема диссоциации веществ (разных классов): Самопроверка. В правой части получившейся схемы диссоциации вещества, количество поло-жительных зарядов ионов, должно быть равно количеству отрицательных заря-дов ионов. Диссоциация веществ. Основания - вещества, диссоциирующие в растворе на катион металла или ам-мония (NH4+) и гидроксид-анионы (ОН-)...

Гидросульфит натрия (Sodium sulfite)более известен как пищевая добавка Е222 представляет собой белый порошок без запаха, получаемый путем кипячения диоксида серы в водном растворе карбоната натрия, имеющий свойство хорошо растворятся в воде. В пищевой промышленности используется в качестве консерванта реже в качестве антиоксиданта, благодаря свойству снижать уровень роста бактерий и микроорганизмов. При частом употреблении в пищу может вызвать серьезные аллергические реакции в организме человека, а так же заболевания желудочно-кишечного тракта...