Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...

Человеческое тело — шедевр биологической инженерии, и суть его сложности заключается в многочисленных химических реакциях, происходящих каждое мгновение. От производства энергии и синтеза жизненно важного белка до сложной переработки и детоксикации — каждая реакция играет ключевую роль в поддержании здоровья и жизненной силы. Вот 10 увлекательных химических процессов, которые постоянно происходят внутри наших клеток и тканей. 1. Производство АТФ Аденозинтрифосфат (АТФ) – это молекула, служащая универсальным источником энергии для всех клеточных процессов...