1,5K подписчиков
Для большинства конечных потребителей обозначение E280 если и знакомо, то скорее вызывает настороженность и ощущение чего-то вредного и опасного. Однако, если разобраться, под этим кодом скрываются необходимые для целого ряда производств вещества — консерванты, изготовленные из пропионовой кислоты. Они позволяют значительно увеличить срок хранения продуктов, причем не только пищевых, но и косметологических, фармацевтических и многих других. Рынок пропионовой кислоты в России практически полностью зависит от импорта, более половины которого в 2020 году шло из недружественных стран...