2 года назад
Как сделать сахар более сладким!? Разбираемся с помощью химии.
Что такое сахар? Сахар это бытовое название химического вещества сахарозы, являющимся дисахаридом и состоящим из двух остатков моносахаридов - фруктозы и глюкозы. В промышленности сахарозу получают в основном из сахарной свеклы и сахарного тростника. Весь сахар, который продаётся в магазинах примерно на 99,5-99,8% состоит из сахарозы. В каком случае один и тот же сахар может показаться слаще? Даже не показаться, а реальная сладость будет больше. Этот случай - термическое воздействие на сахар! Дело...
1 месяц назад
Лаборатория в рюкзаке. Жизнь в "желтых" реках Кизеловского угольного бассейна. Результаты измерений (Пермский край).
Человек, запомни навсегда: Символ жизни на Земле - вода! Экономь ее и береги - Мы ведь на планете не одни. Здравствуйте, уважаемые подписчики, любители истории и путешествий! Сегодня немного попутешествуем по некоторым "желтым" рекам в районе города Александровска и проведем некоторые измерения качества воды. В ноябре 2024 года в СМИ появилась информация о запуске автоматизированной системы мониторинга состояния рек Кизеловского угольного бассейна (КУБ) – Яйвы и Косьвы. Эту систему разработали...