Мы привыкли думать, что наше тело — это мы. Сложнейший биоконструктор, состоящий из 200 костных элементов, триллионов клеток и огромной армии бактерий. Но в момент, когда сердце останавливается, запускается обратный отсчет. Та машина, которую мы называли личностью, начинает неумолимо трансформироваться, проходя путь от живого организма до горстки праха. Веками люди строили догадки о том, что же творится в тишине под землей. Сегодня у нас есть точные данные — наука тафономия и судебная медицина приоткрыли завесу...

Введение Понятие гидролиз (от греч. hydor — вода и lysis — разложение, распад) является одним из фундаментальных в химии. Оно описывает реакцию обменного разложения веществ водой. Несмотря на общую суть — взаимодействие с водой — механизмы и последствия гидролиза кардинально различаются для неорганических и органических соединений. В данной статье мы подробно рассмотрим два этих крупных раздела: гидролиз солей и гидролиз органических соединений. Гидролиз соли — это реакция ионов соли с водой, приводящая к образованию слабого электролита...