Всё знают, что такое гидролат, но коротко обозначу: Это продукт паровой дистилляции растительного сырья.  Частенько гидролаты и просто экстракты чаще обесценивают, считают, что они ничего не дают коже: водичка и водичка.  Действительно, гидролаты содержат в себе преимущественно водорастворимые соединения, но в них содержатся полезные вещества растений: флавоноиды, дубильные, аминокислоты, макро- и микроэлементы. И все растения являются мощными антиоксидантами.  🌹Например, гидролат розы укрепляет сосуды и снимает раздражение...

Глубокая деструкция целлюлозы с образованием растворимых сахаров осуществляется под действием полиферментной системы целлюлаз, включающей в себя эндоглюканазы, целлобиогидролазы и b-глюкозидазы.