Одна из интереснейших областей химии – химия растительного сырья. Лигнин – это биополимер, который является отходным материалом в целлюлозно-бумажной промышленности. До сих пор нет полного и конкретного понимания химической структуры этого растительного материала...
Крупные биологические молекулы (или макромолекулы) - это то, из чего мы все состоим. Они являются органическими соединениями, так как содержат углерод. Люди и все живое на нашей планете - углеродная форма жизни. Так же в их состав может входить водород, кислород, азот и фосфор. Четыре основные макромолекулы - это белки, углеводы, липиды и нуклеиновые кислоты (ДНК, РНК). Это не единственные молекулы в теле, но самые распространенные. Все 4 группы вместе составляют большую часть сухой массы клетки, вода составляет основную часть влажного веса...