Всем привет! Как я уже не раз упоминала, вопрос изменения уровня глюкозы в крови после приема того или иного блюда / продукта крайне важен. Сейчас в большой моде системы непрерывного мониторинга глюкозы, о которых я уже упоминала, но вещь экспериментальная и небезопасная. И все же, я давно общаюсь с людьми, которые это практикуют и оптимизируют рацион и образ жизни, исходя из полученных графиков. Многие из них асболютно здоровы, но хотят перестраховаться и понять, как их питание влияет на их глюкозу в настоящий момент...

В мире питания и здорового образа жизни нередко слышим понятия "белки", "жиры" и "углеводы". Эти три компонента играют важную роль в нашей пищевой системе и оказывают влияние на наше общее самочувствие. Давайте более подробно разберемся, что такое белки, жиры и углеводы и почему они столь важны для нашего организма. Во-первых, рассмотрим белки. Белки являются основным строительным материалом нашего организма. Они входят в состав клеток, мышц, кожи, внутренних органов и других важных тканей. Белки необходимы для образования новых клеток, их роста и восстановления...