(Проблемы и методы науки. «ХиЖ» 2023 №10) Многие люди считают, что химия простирает свои руки уж слишком широко. Пищевые красители, ароматизаторы и консерванты, сложные лекарства, вызывающие побочные эффекты, — всего не перечислишь, а ведь это вредно, наверное. Так давайте же есть простую пищу: хлеб, мед, молоко прямо из коровы, а лечиться будем травами. Увы, натуральное — не значит безопасное. Даже в наше время 80% населения Южной Африки консультируются с народными целителями и лечатся травами....