Гликация влияет не только на то, как мы выглядим, но и на внутренние органы. Гликация – это процесс не ферментативного связывания сахаров с белками, липидами и нуклеиновыми кислотами. AGE – «конечные продукты гликирования». Они накапливаются в тканях с низким уровнем обновления клеток, таких как кожа, сосуды, хрусталик глаза, нервы. AGE продукты повреждают структуру тканей, и делает ее жесткой и менее эластичной. Есть ферментативная и не ферментативная гликация. Первая является частью естественного метаболизма, вторая связанна с избыточным сахаром в организме...

Интересненькая тема - гидролиз (!) Что же это? ❗📌 #Гидролиз - это разложение сложного вещества при растворении в воде. 🧊🥛И 23 задание #егэ посвящено этой теме. ⚠️Важно!!