Если первое место по ложным наветам у глутамата (E621, в чём его только не обвиняют!), то почётная серебряная медаль в этом сомнительном состязании – у бензоата (E211). Про бензоат натрия, пищевую добавку, имеющую самые что ни на есть “природные” корни, тоже пишут целые простыни текста. Про её вред, опасность и коварство, конечно же. Хотите об этом поговорить? Конечно, хотите. Иначе зачем вы здесь? Итак, бензоат натрия, натриевая соль бензойной кислоты. Консервант, широко применяемый в пищевой промышленности...

Электролитической диссоциацией называют распад растворимых в воде веществ на ионы в водном растворе под действием молекул воды. Нерастворимые в воде вещества на ионы не распадаются. Чтобы записать уравнение электролитической диссоциации, записывают сначала молекулярную формулу вещества, затем - через знак обратимости - ионы, на которые оно распадается со значениями их зарядов: Посмотреть растворимость веществ в воде, а также ионы, на которые оно распадается, можно в таблице растворимости: Для этого достаточно найти пересечение аниона и катиона и посмотреть, какая буква стоит напротив них...