Увлажнение пиццы. Что это такое и как это работает Одним из наиболее важных общих правил, которое позволяет нам создавать удобоваримое и сбалансированное тесто, является гидратация. Давайте узнаем, что это такое и как это работает. В то время как мука играет фундаментальную роль в создании любого продукта для выпечки хлеба, также важно научиться управлять правильным количеством воды и тем, что называется увлажнением теста. Когда говорят, что тесто гидратировано, например, на 70%, это означает, что на каждый кг муки было использовано 700 мл воды, и, очевидно, в зависимости от типа продукта, который нужно получить, этот процент может быть ниже или выше...

Похудение — это не только про диету и спорт, но и про правильный режим питья. Многие недооценивают роль воды, а ведь именно она помогает организму эффективно работать, избавляться от токсинов и поддерживать баланс всех систем. В этой статье разберём, как вода влияет на процесс снижения веса и почему пить её нужно не меньше, чем думать о калориях. Почему вода важна для похудения? Вода — основной компонент нашего тела, и без неё невозможна ни одна жизненная функция. Вот основные моменты, как вода помогает похудеть: 1...