Основные химические свойства алкинов на двух страницах А4. Знаете, мне иногда снится, что я иду на урок, к которому, как мне кажется, я абсолютно не готов, тогда я почему-то интуитивно предполагаю, что речь должна пойти о каких-нибудь неочевидных химических свойствах органических соединений, например, производных карбоновых кислот или углеводов. До этих не самых структурированных в моей памяти моментов мне бы очень хотелось дойти, но прежде - алкины. А спонсором сегодняшней работы является кошка Луна...

Увлажнение пиццы. Что это такое и как это работает Одним из наиболее важных общих правил, которое позволяет нам создавать удобоваримое и сбалансированное тесто, является гидратация. Давайте узнаем, что это такое и как это работает. В то время как мука играет фундаментальную роль в создании любого продукта для выпечки хлеба, также важно научиться управлять правильным количеством воды и тем, что называется увлажнением теста. Когда говорят, что тесто гидратировано, например, на 70%, это означает, что на каждый кг муки было использовано 700 мл воды, и, очевидно, в зависимости от типа продукта, который нужно получить, этот процент может быть ниже или выше...