Водные молекулы – как тихие герои нашего организма. Мы часто недооцениваем, насколько критически важна гидратация для нашего общего состояния и спортивной производительности. Давайте вглядимся в это потрясающее явление и поймем, почему не стоит игнорировать зов воды. Основные пункты: Завершение: Пусть вода станет вашим верным спутником в спорте и повседневной жизни...

Сходим на кухню, возьмем немного ионных кристаллов. Поваренную соль, NaCl. Бросим щепотку в стакан с водой. Убедимся, что кристаллы быстро исчезнут. Что произошло? Можно сказать просто – соль растворилась. Но как именно она растворилась? Итак, в воде кристалл соли встречают, собственно, молекулы воды. Но как мы помним, молекулы эти совсем не простые. Они диполи. Это означает, что кислород сильно так тянет на себя одеяло, ну т.е. перетягивает электроны от водородов в свою сторону. Это приводит к тому, что одна часть молекулы становится более плюсовой, а другая – более минусовой...